Напої Кіпру

Напої Кіпру

Фото: Напої Кіпру

Середземноморський острів Кіпр відомий у шанувальників пляжного відпочинку як затишне місце, де можна знайти і галасливу компанію, і самота, і активні розваги. Сюди летять гурмани і меломани, дайвери та любителі риболовлі, а напої Кіпру несподівано справляють враження навіть на просунутих винолюбів. Є думка, що саме з сонячного острова хрестоносці вивезли виноградну лозу, яка дала життя знаменитих вин Шампані і Бургундії.

Алкоголь Кіпру

Будучи членом Євросоюзу, Кіпр підпорядковується загальним правилам ввезення і вивезення алкоголю. Не можна привезти з собою більше літра міцних напоїв і двох – кріплених вин. Втім, везти на Кіпр вино – ідея нежиттєздатна, адже на острові воно продається і подається повсюдно і за цілком приємним цінами. Пляшка сухого червоного або білого місцевого вина обійдеться в 3-5 євро максимум, якщо купувати його в супермаркеті (дані на початок 2014 року). Пиво коштує до 1,5 євро за пляшку, а ціна гідного вина в пакетах і зовсім не перевищує 3 євро за літр.

Національний напій Кіпру

Почесного звання національного напою на острові Афродіти заслужено може бути удостоєно місцеве вино Коммандарія. Його історія починається в XIII столітті, коли лицарі Ордену госпітальєрів отримали тут землі і розвели виноградники. Їх вино швидко завоювало популярність в Європі і стало основним предметом експорту острова. Популярний і улюблений напій Кіпру виробляється з винограду сорту Мавро, а свої перші нагороди він завоював ще в 1213 році на знаменитому французькому винному конкурсі. Минулий в 1362 році в Лондоні «Бенкет п’яти королів» закріпив успіх Коммандарії, і з тих пір легендарне вино Кіпру – найкращий подарунок і сувенір, привезений з середземноморського подорожі.

Алкогольні напої Кіпру

Вина Кіпру були згадані ще в Біблії, а тому можна сміливо стверджувати, що їх історія налічує багато століть. Найбільш популярні алкогольні напої Кіпру пропонує кожне поважаюче себе кафе або ресторан:

  • Білі вина до страв з морепродуктів або фруктів – «Тисби», «Афродіта» і «Біла Леді».
  • Рожеве вино «Росела», чудово відтіняє післясмак кіпрських десертів.
  • Червоні «Кео Кларет» і «Отелло», підкреслюють ступінь прожарювання Medium Rare цього яловичого стейка.

А ще в ресторанах гостям неодмінно запропонують запашну каву і свіжовичавлені соки, лимонад і чарку шеррі від шефа на завершення приємної трапези під покровом вікових олив, які чудово пам’ятають, як лицарі цілували перші сонячні грона на власних виноградниках.