Традиційна кухня Іспанії

Традиційна кухня Іспанії

Фото: Традиційна кухня Іспанії

Харчування в Іспанії смачне і різноманітне: приїхавши сюди, вам, напевно, захочеться випробувати страви іспанської кухні. Якщо ви не хочете істотно підвищити свої витрати на харчування, не варто відвідувати фешенебельні ресторани – віддайте перевагу маленьким і затишним кафе.

Щоб ще більше заощадити, шукайте закладу з вивіскою «menudeldia» – тут можна замовити комплексний обід, що складається з першого, другого і салату, за прийнятною ціною.

Їжа в Іспанії

Раціон харчування іспанців складають овочі, фрукти, м’ясо, морепродукти, бобові, злаки, зелень, оливкова олія.

Приїхавши в Іспанію, доцільно спробувати традиційні страви — хамон (сиров’ялений окіст), паелью (страва з підфарбованого рису, морепродуктів, овочів і м’яса птиці), тапас (легкі закуски), різні сорти сиру, гаспачо (холодний томатний суп).

Де поїсти в Іспанії?

До ваших послуг:

— бари (тут подають закуски і напої, а в деяких і гарячі страви);

— кафе (вони знаходяться на кожному кутку в будь-якому іспанському місті: сюди іспанці люблять приходити на дружні зустрічі);

— cafeteria (в цих кафе «швидкого харчування» можна перекусити за барною стійкою чи за столиком за додаткову плату);

— casa de comidas (ці трактири пропонують гостям покуштувати смачну і дешеву їжу);

— parador (в цих ресторанах, відкритих при замках, палацах або колишніх монастирях, можна покуштувати чудові іспанські страви).

Напої в Іспанії

Популярними напоями в Іспанії є чай, кава, horchata (безалкогольний напій з мигдалевих горіхів), вино, херес, лікер, сангрія (напій на основі червоного вина, прянощів і фруктів), кава (місцевий напій, що нагадує шампанське).

В Іспанії з червоних вин обов’язково слід спробувати вина Ріохи, а білих – вина Каталонії. Крім того, варто скуштувати десертні напої Малаги.

Гастрономічний тур в Іспанію

Хочете спробувати іспанські страви і середземноморські делікатеси? Вирушайте в гастрономічний тур в Іспанію: ви зможете відвідати ряд закладів, в яких вас будуть пригощати фірмовими стравами. А можна відправитися в гастрономічний тур, який передбачає відвідування іспанських провінцій і прославлених маєтків, де ви так само зможете ближче познайомитися з блюдами іспанської кухні.

Так, наприклад, любителям м’яса варто відправитися в Кастилії і Леону – тут ви спробуєте печеня з баранини (paletilla de cordero) і страви з молочного поросяти (cochinillo asado). Крім того, тут можна поласувати фасолевыми супами (judias і alubias blancas).

Якщо ви небайдужі до сиру, вирушайте в сирний тур – в подорож по Кастілья-ла-Манча (батьківщина сиру «Идиасабаль») або Піренеями (славляться виробництвом сиру «Ронкаль»).

Якщо ви вирішите провести свою відпустку в Іспанії, ви зможете насолодитися насиченою екскурсійною програмою, теплим морем і прекрасною середземноморською кухнею.