Традиційна кухня Хорватії

Традиційна кухня Хорватії

Фото: Традиційна кухня Хорватії

Харчування в Хорватії – рай для любителів їжі: в ресторанах вас нагодують відмінними стравами величезного розміру (буває, що 1 порцією може наїстися сім’я з 3 чоловік).

Якщо ви вирішите самостійно готувати собі їжу, то і це в Хорватії — не проблема: продукти у місцевих магазинах якісні, а ціни – нижче західноєвропейських.

Їжа в Хорватії

В залежності від району відвідування, в Хорватії ви зможете спробувати різні традиційні страви: у східних районах – пряні ковбаси (cobanac), центральних – макарони з сиром і запечену індичку, прибережних – страви з риби і морепродуктів, в гірських районах – грибні та страви з м’яса диких тварин та дикорослих ягід.

Приїхавши в Хорватії, у вас з’явиться можливість скуштувати пршут (домашнє в’ялене м’ясо), кулен (гострі славонские ковбаски з паприкою), легкі супи, ескалоп, страви з трюфелями, баранину, приготовану на рожні, бакалар (сушена тріска), сарму (голубці, приготовані на основі листя кислої капусти і фаршу з додаванням пршута і панцеты).

Де поїсти в Хорватії?

До ваших послуг:

— ресторани (тут ви знайдете всі кухні світу);

— сімейні ресторани місцевої кухні (konoba);

— кафе, кондитерські та паби.

Напої в Хорватії

Популярними напоями в Хорватії є кава, чай (трав’яний, індійський, квітковий), вино, ракія (місцевий бренді на основі сливи, інжиру, винограду, інших фруктів і трав), Pelincovac (гіркий трав’яний лікер), пиво (Tomislav pivo, Karlovacko, Velebitsco).

Особливу любов хорвати відчувають провину: з червоних вин слід спробувати Dingac, Plavac, Postup, а з білих вин – Malvazija, Muscatel, Posip, Grk.

Гастрономічний тур до Хорватії

Гурмани можуть відправитися в Хорватії, а саме, місто Загреб, щоб побувати на такому заході, як Тиждень ресторанів: вони зможуть скуштувати вишукані страви хорватської кухні в кращих ресторанах міста, заплативши при цьому менше звичайної вартості.

Оскільки місто Пировац вважається самим кулінарним містом, то відправившись сюди, ви зможете покуштувати безліч смачних страв у цікавих місцевих ресторанах, в яких по суботах влаштовуються шоу кухарів.

При бажанні можна відправитися на острів Лошинь на кулінарний фестиваль, щоб не тільки скуштувати запашні страви, але і побувати на додаткових заходах – на семінарах хорватської кухні, в гастрономічних пішохідних турах і на презентаціях вина.

У Хорватії ви зможете чудово провести час в курортних містечках, насолодитися блискучої кухнею від місцевих шеф-кухарів, випити п’янкі голову коктейлі в місцевих барах, повеселитися на запальних вечірках в модних клубах…